Bơ sáp là loại trái cây khá phổ biến ở Việt Nam, mua bơ sáp trên thị trường không phải là khó. Theo nghiên cứu của các chuyên gia trong bơ có khá nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Trong 100g thịt bơ, chứa 60g nước, 20.1g lipid, 2.08 protid, tro 1.26g, 7.4g gluxit
Bơ là một loại thực phẩm giàu chất béo. Trên thực tế, 77% lượng calo trong đó là từ chất béo, điều này khiến nó trở thành một trong những thực phẩm béo nhất trong hệ thực vật. Phần lớn chất béo trong bơ là axit béo không bão hòa đơn có lợi cho sức khỏe. Axit oleic làm giảm viêm và được chứng minh là có tác dụng có lợi đối với các gen liên quan đến ung thư.